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Aceite de linaza: hoja informativa

La linaza, también conocida como aceite de lino y aceite de linaza, se deriva de las semillas de la planta llamada Linium usitatissimum. El aceite de linaza es una fuente muy rica de ácido alfa-linolénico cuya concentración en el aceite de linaza oscila entre aproximadamente 40 y 60%. Cantidades más bajas de ácido linoleico y ácido oleico también están presentes en el aceite de linaza. Además, el aceite de linaza contiene cantidades variables de lignano, secoisolariciresinol diglucósido.

¿Qué es el aceite de linaza?

El ácido alfa-linolénico o ALA, la sustancia principal en el aceite flaqueado, es un ácido graso poliinsaturado omega-3, totalmente-cis que contiene 18 átomos de carbono y tres dobles enlaces. También se lo conoce como ALA, ALA, 18: 3n-3; Ácido 9, 12, 15-octadecatrienoico y ácido (Z, Z, Z) -9, 12, 15 octadecatrienoico también. Las semillas y el aceite de la planta de lino contienen sustancias que realmente promueven la buena salud. La linaza y el aceite de linaza son ricos en ácido alfa-linolénico o ALA, que es un ácido graso esencial que parece ser beneficioso para la enfermedad cardíaca. ALA pertenece a un grupo de sustancias llamadas ácidos grasos omega-3, y la buena salud requiere la proporción correcta de ácidos grasos Omega 3 y ácidos grasos Omega 6 en la dieta. La proporción ideal es alrededor de 1: 2. La dieta estadounidense promedio es más de 1:20 a 1:50, con demasiado Omega 6 y no suficiente Omega 3 en nutrición. La proporción presente en el aceite de linaza es de aproximadamente 4: 1. Así que el aceite de linaza es una buena fuente de Omega 3, por lo que debes consumir diariamente pequeñas porciones de aceite de linaza o de linaza. Sin embargo, si el aceite de linaza se utiliza en la dieta durante mucho tiempo, sin otros aceites, puede causar la deficiencia de Omega 6 LA. Por lo tanto, es la mejor opción mezclar el aceite de linaza con otros aceites que contienen más Omega 6, con el fin de obtener el equilibrio adecuado. Con aceite de linaza debe usar aceites como aceite de sésamo, aceite de girasol o aceite de onagra. El aceite de linaza es bueno para el corazón porque es la fuente más rica de ácido alfa-linolénico, pero la linaza misma también contiene lignanos. Eso puede tener acciones antioxidantes y puede ayudar a proteger contra ciertos cánceres, aunque no todos están de acuerdo en este tema al 100%.

Beneficios del aceite de linaza

Las semillas de lino y el aceite de linaza pueden ayudar a reducir el colesterol, proteger contra las enfermedades del corazón y controlar la presión arterial alta también. Varios estudios indican que el aceite de linaza, así como las semillas de lino molidas, pueden reducir el colesterol, lo que reduce significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca como un problema grave. El aceite de linaza también puede tener un efecto protector contra la angina conocida como dolor de pecho y presión arterial alta. Un estudio de 5 años realizado recientemente, encontró que el aceite de linaza puede ser útil para prevenir un segundo ataque al corazón. También puede ayudar a prevenir la presión arterial elevada al inhibir las reacciones inflamatorias que causan mala circulación y placa de endurecimiento de las arterias. Los ácidos grasos Omega-3 parecen limitar la reacción inflamatoria asociada con muchas afecciones. En casos de lupus, el aceite de linaza no solo reduce la inflamación en las articulaciones, los riñones y la piel, sino que también reduce los niveles de colesterol que pueden estar elevados por esta enfermedad. Tomar aceite de linaza para la gota puede disminuir el dolor en las articulaciones a menudo repentino y grave o la hinchazón que es un síntoma de esa grave afección. El aceite Flaxeed también puede controlar el estreñimiento, las hemorroides y los trastornos diverticulares. Debido a que tienen un alto contenido de fibra soluble, las semillas de lino molidas pueden ayudar a facilitar el paso de las heces y así aliviar el estreñimiento, las hemorroides y la enfermedad diverticular al aliviar algunos de los peores síntomas. Por otra parte, el aceite flaqueado podría reducir el riesgo de cáncer. Los lignanos en la semilla de linaza parecen jugar un papel en la protección contra el cáncer de mama, colon, próstata y piel. En un estudio, los pacientes con cáncer de próstata que agregaron aproximadamente 3 cucharadas colmadas de semillas de linaza molidas diariamente a su dieta, tenían células tumorales de división más lenta. También tuvieron una mayor tasa de muerte celular tumoral que los hombres que no siguieron esa dieta, después de aproximadamente 5 semanas. Los investigadores no encontraron diferencias significativas en los niveles de antígeno prostático específico, que es una proteína en la sangre que indica la progresión del cáncer de próstata, entre los 2 grupos. Sin embargo, los hombres en las primeras etapas de la enfermedad experimentaron una tendencia hacia niveles más bajos. El cáncer de próstata es el cáncer más común entre los hombres estadounidenses, excluyendo los cánceres de piel también. La Sociedad Americana del Cáncer estima que más de 198, 000 nuevos casos de cáncer de próstata se diagnostican en los Estados Unidos cada año. Si bien el cáncer se diagnosticará en aproximadamente 1 de cada 6 hombres, aproximadamente 1 de cada 30 morirá de esta enfermedad.

¿Aceite de linaza con requesón?

Hay pocos médicos que trataban de ayudar a los pacientes a recuperar su salud mediante un régimen simple de aceite de linaza mezclado con queso cottage. Estos médicos complementaron las dietas de sus pacientes con 2 cucharadas de aceite de linaza combinadas con 1/4 de taza de queso cottage. Los médicos descubrieron que una sustancia de color verde amarillento en su sangre fue reemplazada por un pigmento rojo saludable llamado hemoglobina. También descubrieron que los tumores retrocedían y desaparecían, que se aliviaba la anemia y que se recuperaba la energía vital como consecuencia del uso de aceite en flauta.

¿Linaza molida o aceite de linaza?

El aceite de linaza líquido es la forma más fácil de usar, aunque debe mantenerse refrigerado, y está disponible en forma líquida o en cápsulas. Si prefiere usar semillas de linaza molida, simplemente agregue 1 o 2 cucharadas de un vaso de agua de 8 onzas y mezcle y no se preocupe, porque las semillas de lino tienen un sabor agradable a nuez y saben bien espolvoreadas en ensaladas, vegetales cocidos o cereales . Se recomienda moler las semillas, o comprar semillas de lino molidas, porque las semillas enteras simplemente pasan por el cuerpo. Moler las semillas justo antes de usarlas conserva mejor el sabor y la nutrición, pero las semillas pre-molidas son más convenientes, y también debes mantenerlas refrigeradas. Interesante es que no hay diferencias nutricionales entre las semillas marrones y amarillas. Sería lo mejor para la absorción tomar aceite de linaza con alimentos. Se mezcla fácilmente en jugos y otras bebidas, y su sabor a nuez y mantequilla complementa el queso cottage, el yogur y muchos otros alimentos que podrías usar. También puede probar con aceite de linaza en lugar de aceite de oliva en un aderezo para ensaladas. No cocine con él, ya que esto reducirá el contenido de nutrientes del aceite. También debe saber que es lo mejor para comprar aceite de linaza en una botella de plástico opaco. Esto evitará que la luz lo estropee, pero también verificará la fecha de caducidad en la etiqueta, ya que el aceite se descompone rápidamente. Manténgalo refrigerado por frescura, pero si el aceite desarrolla un olor fuerte, deséchelo.

Mecanismo de acción del aceite flaqueado

El ALA se metaboliza a ácido eicosopentaenoico conocido como EPA, que es un precursor de las prostaglandinas de la serie 3, los leucotrienos de la serie 5 y los tromboxanos de la serie 3. Estos eicosanoides tienen propiedades antiinflamatorias y antiaterogénicas, mientras que los metabolitos de ALA también pueden inhibir la producción de los eicosanoides proinflamatorios, la prostaglandina E2 y el leucotrieno B4, así como las citoquinas proinflamatorias, factor de necrosis tumoral alfa e interleucina. 1 beta. La incorporación de ALA y sus metabolitos en las membranas celulares puede afectar la fluidez de la membrana. También puede desempeñar un papel en la actividad antiinflamatoria, la inhibición de la agregación plaquetaria y posiblemente en las acciones antiproliferativas del ALA. El diglicósido secoisolaricoresinol se metaboliza a enterolactona y enterodiol que puede tener actividad antiagregante plaquetaria. Produciría actividad antitrombótica, mientras que los metabolitos de SDG también podrían bloquear algunos de los efectos del estrógeno que inducen cáncer y pueden tener actividad moduladora selectiva del receptor de estrógeno.

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Aceite de flamea contra artritis, infarto de corazón, cáncer y otras enfermedades

El Dr. Budwig es considerado por muchos como la principal autoridad en grasas y curación humana. Descubrió lo que el aceite de lino hará por su cuerpo y aprenderá sobre las grasas saturadas e insaturadas. El Dr. Budwig ha estado tratando el cáncer de todo tipo con nada más que queso cottage y aceite de linaza durante más de 16 años. Ella dice que las personas con cáncer tienen sangre que es baja en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 y la sangre de estos pacientes tiene un tono verdoso. Como el aceite de linaza es 56% de Omega 3 y 16% de Omega 6, ella quería probarlo. Ella tuvo la oportunidad de leer que la mayoría de la gente tiene sangre que es 80% deficiente en Omega 3. Es por eso que la Dra. Budwig ha tomado pacientes que a veces solo les dan horas para vivir y les han devuelto la salud. Los médicos trataron de tratar a los pacientes con fuentes de Omega 3, pero esa terapia no tuvo un éxito constante. La investigación del Dr. Budwig encontró que para que estos ácidos grasos estén completamente disponibles para el cuerpo, deben estar ligados a una proteína a base de azufre. La mejor fuente de estas proteínas basadas es requesón. Dependiendo de la gravedad de la condición, hizo que sus pacientes usen de 3 a 6 cucharadas de aceite de linaza por día. Ella los ha tratado también con al menos 4 oz o 1/2 taza de requesón por día. Ella recomendó que el aceite y el requesón se mezclen bien antes de comerlo. Por ejemplo, un enfoque excelente sería mezclar sin embargo muchas cucharadas de aceite de lino que uno planea usar cada día en un recipiente con al menos media taza de requesón y algunas frutas como piña triturada o fresas congeladas, ponerlo en el refrigerador y comer una porción de ella en diferentes momentos durante el día.

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